저도 잘은 모르지만, 제가 알고 있는 상식 간단히 몇가지...
위분 말씀처럼 삼제품은 철이나 스텐레스 접촉은 금지...
인삼성분이 파괴된다고 들었거든요.
그냥 인삼같은경운 갈아서 아님 꿀에 제워서 여러방면으로
즐길수 있지만, 홍삼같은경운 우선 찌고 말린거라...
달여먹는 방법밖엔 없는걸로 알고있습니다.
달여 드실때 법랑냄비, 유리냄비, 도자기 이런 그릇으로
다리시고, 홍삼 한가지만 다려드시지 마시고,
기본적인 약재가 있으심 같이 넣어서 달여 드세요.
대추, 말린밤, 감초, 당귀...등
일반 동네나 재래시장 가시면 기본적인 약재 파는곳이
많습니다. 서울같은경운 경동시장이 제일 큰 약재시장
이어서 거기서 구입하셔도 됩니다.
가시면 봉지째로 구입안하시고 필요량 만큼 구입도 가능하구요.
저도 주부다 보니, 많이 이용하는 편이구요.
홍삼은 우선 피로에 아주좋습니다. 열이 많은 사람은 삼종류
를 삼가하라고 하지만, 홍삼의 경운 드셔도 상관없다고
들었습니다.
그리고 글귀를 읽어보니 일본분이시라고 적어놨길래
한국 사람은 보양식으로 적은돈으로 집에서 해먹는 보양식을
많이 먹습니다. 예로 삼계탕 같은거...
닭 사다가 그냥 고와드시지 마시고, 제가 말한 약재들..
특히 천궁 당귀 산약 감초 대추 이런식으로 넣어드셔도
아주 좋은 보양식으로 즐기실수 있어요.
재료값도 아주 저렴하고 한번구입하셔서 냉동보관해 놓으심
남편들 자녀들 보양식으로 좋을겁니다.
제가 자주해먹는 방법이거든요.
참고로 맞춤법 틀렸다고 한소리 하신분 말 넘 맘에 담아두지
마세요. 대한민국 주부들 저런사람 없는데, 간혹
아시겠죠..간혹 이상한 사람 하나씩 있는거....
그건 어느나라나 그런사람은 꼭 있는법이니 그리 너그러이
생각하세요. ^^
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