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제목: 첨가할께여 작성자 : 참견쟁이~ 조회수 : 1481 작성일시 : 10/8/2003 11:12:37 AM 조개는 반드시 해감하셔야 하는거 아시죠??? 엷은 소금물에 담가두시면 되는데 그럼 좀 시간이 오래걸리죠.. 아니면. 일단 물에 조개를 넣고 끓이시다가(아무것두 넣지 말구) 조개가 다 벌어지면 불을 끄시고 그 국물에 조개를 살살 흔들어 따루 건져 놓구 나서 그 국물을 윗물만 살살 따라서 된장찌게에 쓰시면 모래나 뻘 걱정은 없답니다. 관련글      조개+된장찌개 비법? 새댁이.... 2003-10-07 1915      된장찌개의참맛 작은아씨 2003-10-07 1397      첨가할께여 참견쟁이~ 2003-10-08 1482