방가방가
전 가끔 해먹는데 고기를 우선 2번 튀겨줍니다.
튀김가루 준비할때 처음에 몰라서 물에 풀지도 않고 튀김옷 입힌적도 있어요.고기를 바싹하게 튀기고(고기없을때 냉동만두 튀겨서 먹어도 맛있어요) 소스는 처음에 양파 당근 식용유 조금 두르고 볶다가 어느정도 익으면 물을 넣고 진간장으로 간을 맞추고(너무 많이 넣으면 안됨) 토마토케찹 넣고 설탕 넣고 (달짝지근하게)조금 끓을때 오이넣고(오이 먼저 넣으면 씹히는 맛이없음)
식초로 새콤달콤하게 만들고 마지막에 물에 풀어놓은 전분을 넣어주는데요 한꺼번에 넣지 말고 조금씩 저어주면서 농도를 맞춰서 넣으면되요 아! 또 하나 파인애플 통조림 쓰는 방법 과육은 썰어서 오이 넣을때 같이 넣으면 되고요 국물은 물넣을때 넣으면되요 대신 파인애플 쓸때는 설탕,식초 물 양을 조절하셔야합니다....도움이 됐으면 좋겠음..안녕히.....
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