직접 식빵을 만들어 먹는다는게 너무 신기해서 샀는데(그리고 홈쇼핑에서 너무도 혹하게 시범을 보여서 조금은 충동구매를) 처음 한달만 그렇고 잘 안쓰게 되더라고요. 저는 책자에 나와 있는메뉴를 다 만들어 봤는데 거의 실망이었어요. 그나마 시중에 나와 있는 식빵믹스로 빵을만드는게 재일 성공률이 높은데(맛을 말하는 것임) 그것도 금방나와서 따끈따끈 할때나 말이지 2어시간 지나면 형편 없습니다(이스트 냄새가 좀..그리고 뻣뻣해 집니다) 제빵기 제조 회사 별로 기능과 맛이 조금씩차이가 나기는 하지만 저는 점수를 주자면 30점 정도. 단점을 말씀드리면 첫째는 반죽날개 모터소리가 너무커서 시끄럽고 둘째는 너무 시간이 오래 걸린다는 겁니다. 급속코스로 해서 1시간 이던가 1시간 50분 이던가 그렇고요(오븐의 열로 강제로 발효를시킴),그냥 표준코스로 하면 3시간 30분이나 걸리고요 (실온으로 이스트를 발효시킴) 마지막으로 세번째 오븐 용기에서 빵을 꺼낼때 뜨거워서 왠만큼 식혀서 꺼내야 하기 때문에 생각만큼 따끈따끈한 빵을 기대 할순 없고(장갑끼고 조심하면 되지만 쉽지 않더라고요) 그리고 반죽 날개땜에 구멍이 뻥 나 있어서 시중의 빵처럼 매끈한 바닥은 기대 할 수 없습니다. 즉 뜯어서 먹어야한다는 말이죠.
저희는 카이젤 건강 제빵기를 쓰는데 파운드 케잌과 인절미 도너츠와 피자(반죽만) 쨈 찹쌀케잌 각종 식빵(밤식빵 야채식빵 우유식빵 기타등등) 메뉴는 다양하게 되더라고요. 저의경험상 그랬는데 써보시기로 작정을 하셨다면 사용하시기 나름 이니... 참고가 되셨길...
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