^^; 그냥 샐러드.. 질리시죠?
고소한 샐러드이 비법을 공개합니다.
1) 우선 당근을 채로 썰어요..
그리고 살짝 대처서 물기를 짜죠...
2) 맛살을 당근 채쓴것 처럼 얇게 찢습니다.
3) 햄도 채로 썰어요... ^^;
4) 오이는 속 씨앗부위는 버리시고, 채썰어요..
소금에 약간 절인 후 요것도 물기를 짭니다..
5) 마요네즈를 넣고, 1,2,3,4의 준비한재료를 섞습니다.
6) 고소한 통깨를 넣어 잘 섞습니다...
해파리냉채 분위기 나면서.. 먹으면 엄청 고소하고
질리지가 않아요..
이 요리의 관건은... 물기를 잘 빼서.. 물이 생기지 않게
하는것!!!
이 샐러드.. 집들이때 했다가 엄청 히트쳤답니다.
근데 손이 좀 많이가는 요리라는게 흠이죠..
그래도 그만큼의 노력의 댓가라고 해야하나...?
한번 해드셔보세요.. 정말 고소하고 맛있어요.. ^^;
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