저희 아버지가 직접 농사지으신 고구마를 판매합니다...
지역은 전라북도 "남원"
판매용으로 농사를 지으신것이 아니고 조금 하신것입니다.
시중에서 많이 나오는 밤고구마가 아닌
속이 노란고구마(호박고구마라고도 불림)입니다.
이제 막 수확을 거두어서 맛이 아주 좋습니다..
작년에 드신분들은 올해도 구입하더군요...
(직장 동료분께만 판매했음)
모두들 아시고 계시겠지만 고구마는 섬유질이 많아 변비,비만예방, 지방간, 대장암 예방에 효과가 좋으며
비타민 성분이 많아 노화방지에도 효과가 있습니다.
또한, 칼슘과 칼륨성분이 풍부하여
골다공증, 고혈압 예방에 뛰어난 효능이 있으며, 겨울철 영양간식으로도 좋습니다.
노란고구마를 쪘을때 맛과 영양뿐 아니라 빛깔도 곱습니다.
습도 85∼90%를 맞추어 저장하면 한겨울까지도 유지됩니다.
**고구마 끓이는 방법**
1. 고구마는 시루떡 찌듯이 수증기를 이용하여 찌면 된다
먼저 솥에 물을 넣은후 채반을 걸고 수증기를 이용하여 찌면 노란고구마의 맛을 최고조로 느낄수 있다
2. 요술냄비를 이용하여 찌면 군고구마의 맛의 최고조로 느낄수 있다
처음에는 샌불로 찌다가 서서히 작은 불로 고구마가 약간 탄듯할때까지 찌면된다
3. 일반 솥에 물을 조금 넣은후 처음에는 샌불로 찌다 서서히 작은 불로 물이 완전히 마를때까지 찌면 된다
아님 생으로 드셔도 단맛이 돌아 아주 맛있답니다..
가격은 10kg - 15,000원 20kg - 30,000원
택배비는 별도입니다.
구입을 원하시는 분은 muone@hanmail.net으로 연락주세요.
016-321-4918입니다.
|
관련글